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En Apéritif ou en Entrée
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De la Boucherie Dänzer, servi avec Pickles Maison
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14.00 CHF
La Saucisse sèche de Campagne
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Jambon de Campagne ou Lardons, Pesto Maison à l'Ail des Ours et Crème
+1
18.00 CHF
La Sèche des Plânes
Les Entrées
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Au Beurre
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12.00 CHF
Les Escargots de Bourgogne
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17.00 CHF
La petite Croûte aux Champignons façon Mouillettes
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Pour deux personnes Demandez les suggestions du Moment
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17.00 CHF
Les Terrines du Chef
Les Incontournables de la Maison
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Médaillons de Filet cuits à basse température et juste snackés. Servi avec Pommes frites et Salade
+1
35.00 CHF
Les Filets Mignon aux Morilles
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Pur Beurre de Crèmerie aux Herbes fraîches (Persil, Ciboulette, Livèche, Estragon, Cerfeuil). Servi avec Pommes frites et Salade
+1
46.50 CHF
L'Entrecôte 1ère Beurre des Plânes (min 2pers.)
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Servi avec Salade, Onion Rings et Pommes frites
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41.00 CHF
Les Ribs de Sanglier caramélisés
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Servi avec Frites et Crème de Moutarde
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